1er chef de partie H/F

À propos de nous

La cheffe la plus étoilée au monde inaugurera, à l’automne 2026, sa nouvelle adresse parisienne au sein de la Fondation Cartier pour l’art contemporain. Nous recherchons dès à présent nos futurs talents pour donner vie à ce projet inédit, réunissant un restaurant et un bar signature, fidèles à la philosophie de l’Imprégnation chère à Anne-Sophie Pic.

Mission

En tant que 1er Chef(fe) de Partie, vous êtes un véritable ambassadeur de la technique culinaire d’Anne-Sophie Pic.

Véritable bras droit des sous chefs, vous assurez l’approvisionnements, les préparations et la coordination avec la brigade, en garantissant ainsi un service fluide et irréprochable.

Vos principales responsabilités :

• Encadrement & transmission : Superviser les chefs de partie et accompagner les demi-chefs de partie, commis, apprentis et stagiaires dans leur intégration et leur mon...