Assistant Restaurant Manager (H/F/X)
Location
Paris, Île-de-France
Job Type
Full-time
Category
Other Management Occupations
Posted
June 18, 2026
Description du poste
- Prendre le relais sur la gestion du restaurant en cas d’absence du Restaurant Manager
- Intégrer, former et développer les compétences des collaborateurs
- Être exemplaire et véhiculer l’image de l’établissement auprès des équipes
- Élaborer et/ou contrôler les plannings de travail en fonction de l’activité
- Animer les équipes via des briefings quotidiens avant et après service
- Garantir la satisfaction client et prendre en charge les plaintes si nécessaire
- S’assurer de la bonne connaissance de l’offre restauration par les équipes
- Veiller à la qualité constante du service et à l’expérience client globale
- Collaborer étroitement avec le service commercial pour les événements/séminaires
- Organiser et superviser les mises en place selon les prévisions d’activité
- Participer aux inventaires (alimentaire et boissons) et en assurer la coordination
- Assurer la fluidité des service...