Ausbildung zum Bäcker (m/w/d) 2026

Bäckerei Engel • Höxter, North Rhine-Westphalia, Germany • Posted June 11, 2026

Location Höxter, North Rhine-Westphalia
Job Type Full-time
Category Food Processing Workers
Posted June 11, 2026

Du backst die Grundlagen, um täglich Tausende von Menschen mit frischem Backwerk verwöhnen zu können: Brot, Brötchen, Kleingebäck oder Torten. In unserer Backstube wird Handarbeit groß geschrieben. Aber da, wo wir es per Hand nicht besser können, hilft uns modernste Technik.

Ein Handwerksberuf in modernem Umfeld wäre was für dich? Dann bewirb Dich für eine Ausbildung zum Bäcker(m/w/d).

Ausbildungsdauer: 2,5 bis 3 Jahre
Vergütung: 1. Lehrjahr: 1020€, 2. Lehrjahr: 1090,00€, 3. Lehrjahr: 1230,00€
Arbeitszeit: Tag- und Nachtschicht (Nachtschicht nur, wenn Du bereits 18 Jahre alt bist)

Aufgaben

  • Herstellung von klassischen Backwaren wie Brot und Brötchen, Feinbackwaren und Kleingebäck vom Rohstoff bis zur fertigen Backware: Dazu gehört die Zusammenstellung und Vorbereitung der Rohstoffe nach standardisierten oder individuellen Rezepten, Kneten und Formen der verschiedenen Teige
  • Herstellen und Weiterverarbeitung von Füllu...
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