Ayudante de produccion / pt
Location
lima, lima
Job Type
Full-time
Category
Other-General
Posted
June 19, 2026
Ayudante de produccion (Partime), turno noche para incorporarse a nuestro equipo en Santoku Sushi Bar y contribuir a la diversificación de nuestros platos gastronómicos.
Sedes Disponibles: Sede San Miguel
Requisitos
Experiencia minima de 6 meses en el rubro.
Estudios técnicos y/o superiores en gastronomía.
Conocimiento en Buenas prácticas de higiene, limpieza y manipulación de alimentos.
Actitud proactiva, disposición para aprender y seguir instrucciones del rolleador senior o itamae.
Puntualidad, responsabilidad y compromiso con el trabajo en equipo.
Conocimiento en áreas (fríos, calientes y frituras)
Dominio básico de técnicas de cocción, mise en place, manipulación y emplatado.
Indispensable tener carnet de Sanidad
Sedes Disponibles: Sede San Miguel
Requisitos
Experiencia minima de 6 meses en el rubro.
Estudios técnicos y/o superiores en gastronomía.
Conocimiento en Buenas prácticas de higiene, limpieza y manipulación de alimentos.
Actitud proactiva, disposición para aprender y seguir instrucciones del rolleador senior o itamae.
Puntualidad, responsabilidad y compromiso con el trabajo en equipo.
Conocimiento en áreas (fríos, calientes y frituras)
Dominio básico de técnicas de cocción, mise en place, manipulación y emplatado.
Indispensable tener carnet de Sanidad