Bereichsleiter / Chef de Bar 100%
Location
zürich, zürich
Job Type
Full-time
Category
Other-General
Posted
June 21, 2026
Rolle und Verantwortlichkeiten
- Führung des Restaurant & Bar zur Sicherstellung höchster Servicestandards
- Qualitäts- und Servicekontrolle bei Getränken, Speisen
- Unterstützung des Bar Managers bei Menü- und Getränkekarten, Arbeitsabläufen
- Administrative Aufgaben: Bestellungen, Inventuren, Checklisten
- Mise en Place
- Führung der Bar & Service
- Professioneller Gästeservice inkl. Beratung
- Kompetente Personalführung
- Einhaltung & Umsetzung der Hygienevorschriften
- Organisation von Veranstaltungen und Banketts
- Fachwissen sowie Detailorientierung in Spirituosen, Cocktails & Weinen
Qualifikationen und Fähigkeiten
- Mehrjährige Berufserfahrung in Führungsposition Restaurant/Bar
- Nachweisbare Führungsqualitäten & Erfahrung in leitender Position, idealerweise als Chef de Bar oder vergleichbar
- Hervorragende Fachkenntnisse in Spirituose...