Capitan De Meseros

Puesto: Capitán de meserosReporta a: Gerente / Director OperativoObjetivo del puesto:Garantizar la correcta operación del servicio mediante la supervisión del personal, el cumplimiento de los estándares de calidad, el control de inventarios y la ejecución de los procesos operativos diarios, asegurando una excelente experiencia para el cliente y un ambiente de trabajo organizado y productivo y sano.Responsabilidades:Dirigir y supervisar al equipo durante la operación.Asignar estaciones y responsabilidades de manera estratégica según las necesidades del servicio.Mantener la disciplina operativa y fomentar un ambiente de trabajo respetuoso y colaborativo.Resolver conflictos operativos de manera profesional y oportuna.Servir como ejemplo en actitud, presentación y cumplimiento de estándares.Asegurar que los tiempos de atención y entrega cumplan con los estándares establecidos.Supervisar el cumplimiento de estándares de limpieza, higiene y seguridad.Realizar inventarios periódicos de pro...