CHEF DE PARTIE H/F

Aux Crus de Bourgogne • Paris, Île-de-France, France • Posted July 20, 2026

Location Paris, Île-de-France

Job Type CDI

Category Cooks and Food Preparation Workers

Posted July 20, 2026

  Belle opportunité ! Restaurant traditionnel type bistrot !  
 Le groupe Dumant recherche pour son restaurant   Aux Crus de Bourgogne  , situé dans le 2 ème arrondissement de Paris, un chef de partie. Le groupe est en plein développement.
   Aux Crus de Bourgogne   est l'un de 6 restaurants d'une entreprise familiale de bistrots parisiens renommés (Les Marches, Aux Crus de Bourgogne, L'Auberge Bressane ...)
 Très belle clientèle de quartier et étrangère. Le restaurant propose une cuisine maison, produits frais et de saison uniquement. 
  Description du poste 
 Nous cherchons un chef de partie motivé :
 -Gestion autonome du poste (mise en place, service etc)
 -Maitrise de son poste
 -Polyvalence, excellente présentation
 -Assurer un service au garde-manger, comme au poste chaud
 -Organisation de l’approvisionnement et du travail
 -Respect et application des normes HACCP
 -...
            

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