Chef de partie koude keuken

Actief Interim • Knokke-Heist, Flanders, Belgium • Posted June 26, 2026

Location Knokke-Heist, Flanders

Job Type Fulltime

Category Supervisors of Food Preparation and Serving Workers

Posted June 26, 2026

Chef de partie koude keuken
Ben jij een ervaren en gepassioneerde Chef de Partie met een talent voor organisatie en teamwork? Voor een dynamische traiteur zoeken wij een Chef de Partie Koude Keuken die leiding kan geven aan zijn/haar departement en onze culinaire standaarden hooghoudt.
Jouw rol
Als Chef de Partie Koude Keuken ben je verantwoordelijk voor jouw afdeling binnen de keuken. Je leidt je team aan, zorgt voor een efficiënte samenwerking en bewaakt de kwaliteit en presentatie van de gerechten.
Jouw taken
Voorbereiden van mise-en-place (MEP), inclusief het bereiden, schikken en garneren van koude gerechten.
Begeleiden en ondersteunen van keukenhelpers in hun taken.
Controleren van de voorraad en bestellingen doorgeven aan de Chef.
Handhaven van orde, netheid en naleving van HACCP-voorschriften.
Actieve samenwerking met andere afdelingen binnen d...
            

Interested in this role?

Click the button below to start your application.

Apply Now