Chef de partie

Château de Mercuès • North Hatley, Quebec, Canada • Posted March 23, 2026

Location North Hatley, Quebec

Job Type Full-time

Category Supervisors of Food Preparation and Serving Workers

Posted March 23, 2026

Description de l'entreprise
Le Manoir Hovey est un établissement Relais & Châteaux de 51 chambres en bordure du lac Massawippi dans les Cantons de l'Est. Nous sommes à la recherche un chef de partiepour rejoindre son équipe. Le restaurant Le Hatley est un restaurant 5 diamants. Joignez-vous a une équipe exceptionelle qui a a coeur le service à la clientèle et la gastronomie.
Description du poste
Sous la direction du Chef de Cuisine ou du Sous-Chef, un chef de partieréalise, dresse et envoie les plats.
Réalise la mise en place et la préparation des aliments avant le service
Prépare, achève les plats pendant le service et assure l'approvisionnement des plats pendant le service (de son domaine)
Dispose et garnit les aliments sur assiettes ou plats
Contrôle le stock de sa partie et transmet les commandes au sous-chef ou chef de cuisine
Contrôle la qualité et la fraîcheur des produits
Débarrasse ...
            

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