CHEF EJECUTIVO
Location
Mexico City, Mexico City
Job Type
Full Time
Category
Supervisors of Food Preparation and Serving Workers
Posted
June 11, 2026
Empresa líder en el sector de servicios de alimentación y hospitalidad, con una sólida reputación y experiencia en la industrial, solicita tu talento cómo Chef Ejecutivo en corporativo ubicado en Alvaro Obregon.
Características:
El chef ejecutivo actúa como un líder que inspira y dirige equipos, un gestor hábil que optimiza recursos, controla presupuestos y asegura la rentabilidad, y un visionario culinario que define la identidad gastronómica del establecimiento a través de la creatividad y la innovación.
Combina, por tanto, maestría en la cocina con agudas habilidades interpersonales y un sólido conocimiento en administración y negocios.
Requisitos:
El chef ejecutivo se encarga de muchas funciones esenciales de una cocina:
- Diseño de menús: Crear, actualizar y costear menús considerando la identidad del lugar, rentabilidad (ingeniería de menú), tendencias, estacionalidad y necesidades dietéticas.