chef jefe de cocina

¡Esta oportunidad es para ti!

La Agencia de Gestión y Colocación de Empleo Confa, solicita para una de nuestras empresas cliente el cargo de: Jefe de Cocina

Nivel académico: Bachiller (deseable formación como Chef o Tecnólogo en Cocina).

Experiencia: 2 años como Jefe de Cocina en casinos o servicios institucionales.

Conocimientos

• Preparación de alimentos en calor y frío.
• Ejecución y supervisión del cumplimiento de menús.
• Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
• Control de gramajes y porciones.
• Conservación de materia prima y rotulación.

Destrezas

• Trabajo en equipo.
• Trabajo bajo presión.
• Proactividad.
• Liderazgo.

Salario: $1.800.000 + prestaciones de ley.

Tipo de contrato: Término fijo.

Horario laboral: Domingo a domingo en turnos de 6:00 a.m. a 2:00 p.m. y de 7:00 a.m. a 3:00 p.m.

Funciones

• Preparar alim...