Chef

Sushi Shop • Laval, Quebec, Canada • Posted June 04, 2026

Location Laval, Quebec

Job Type Full-time

Category Supervisors of Food Preparation and Serving Workers

Posted June 04, 2026

Description du poste
Le chef est un gestionnaire des services de production alimentaire dont la fonction est de planifier, organiser, diriger et contrôler les activités d’une cuisine en vue d’assurer le rendement du service et la qualité des aliments servis à la clientèle de l’établissement.

Le chef est appelé à effectuer les tâches suivantes :
Procéder à des inspections quotidiennes des aires de travail et veiller à l’application des normes d’hygiène et de salubrité alimentaire et des normes de santé et sécurité au travail
Superviser l’ensemble des activités de la cuisine (organiser et diriger la production, la manipulation des appareils et des aliments, le respect des normes de qualité et de fraîcheur des aliments, etc.)
Superviser et participer à la préparation des aliments, mise en place et des différents items au menu incluant les sushis
Superviser et participer aux commandes de nourriture, d’équipement, de vaissell...
            

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