Chef pâtissier

Restaurant • Dakar, Dakar, Senegal • Posted June 26, 2026

Location Dakar, Dakar

Job Type CDD

Category Supervisors of Food Preparation and Serving Workers

Posted June 26, 2026

Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un Chef Pâtissier passionné, créatif et rigoureux, capable de concevoir une offre de desserts raffinée et de faire de chaque création une véritable expérience gustative.
Vos missions
Élaborer et renouveler une carte de desserts créative et de saison.
Réaliser l’ensemble des préparations pâtissières dans le respect des standards de qualité.
Garantir une présentation irréprochable de chaque dessert.
Encadrer, former et accompagner l’équipe pâtisserie.
Gérer les commandes, les stocks et les coûts matières.
Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Mettre en place des fiches techniques et veiller au respect des recettes.
Participer au développement de nouvelles créations en accord avec l’identité du restaurant.
Assurer un reporting régulier sur les performances du laboratoire, les coûts et les besoins en app...
            

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