Chef Sommelier H/F

Sous la responsabilité du Directeur de notre Maison Hostellerie Cèdre & Spa, vous veillerez à offrir à nos clients une expérience œnologique et gastronomique d’exception, en assurant un service du vin et des boissons irréprochable, du conseil à la dégustation.
Attentif(ve) à la satisfaction de chaque client, vous accompagnerez la prise de commande avec professionnalisme et bienveillance, tout en garantissant la qualité du service et le respect des standards de la Maison.

Vous participerez à la bonne gestion de la cave, au suivi des stocks et aux inventaires mensuels, en maintenant un soin constant apporté à la présentation et à la conservation des vins.
Avant chaque service, vous contribuerez à la mise en place du restaurant et au dressage des tables, afin d’offrir à nos clients un cadre chaleureux et raffiné.

Par votre maîtrise de la carte, du menu du jour et des suggestions du Chef Jordan BILLAN, vous saurez proposer les meilleurs accords met...