Chef Supervisor

Linkedin-MX-utiltest • puebla, mexico, Mexico • Posted June 27, 2026

Location puebla, mexico

Job Type Full-time

Category Other-General

Posted June 27, 2026

CHEF ESPECIALIZADO EN COMEDORES INDUSTRIALES 

Descripción del puesto 

Empresa líder en servicios de alimentación busca Chef Especializado en Comedores Industriales con amplia experiencia en la administración, supervisión y operación de cocinas de alto volumen. Buscamos un profesional con capacidad de liderazgo, orientación a resultados y sólidos conocimientos en normativas de calidad e inocuidad alimentaria. 

Actividades principales 

* Supervisar la operación diaria del comedor industrial. 
* Dirigir y coordinar al personal de cocina. 
* Garantizar la correcta preparación y presentación de los alimentos. 
* Implementar y supervisar el cumplimiento de la Norma Oficial Mexicana NOM-251. 
* Asegurar el cumplimiento de los lineamientos del Distintivo H. 
* Controlar inventarios y almacenes mediante el sistema PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas). 
* Supervisar la recepción, alma...
            

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