Chief Steward

Hotel VOLGATe invita a formar parte de esta gran familia.

• Sueldo mensual base + propinas.
• Prestaciones de ley.
• Servicio de comedor.

• Coordinar al personal operativo Steward para efectuar las limpiezas y montajes que se requieren en los centros de consumos que correspondan; con el fin de ofrecer el servicio en tiempo y forma bajo estándares de higiene y presentación establecidos.
• Establecer en coordinación con el Chef Ejecutivo, los máximos y mínimos del equipo para preparación y servicio de alimentos y bebidas que deben tenerse en el departamento de steward.
• Elaborar y supervisar la aplicación del plan de limpieza diario, semanal y mensual de las diferentes áreas (Cocina, área de cochambre, pisos, paredes, cámara de basura, etc) según bitácoras y formatos.
• Coordinar con el Gerente de Alimentos y Bebidas y Chef Ejecutivo los perío...