Cocinero Administrativo (Zapopan)
Location
región centro, jalisco
Job Type
Full-time
Category
Gestión y operaciones
Posted
June 19, 2026
Vacante para la empresa OPERADORA FIFO S.A. DE C.V. en Zapopan, Jalisco
Solicitamos:
Requisitos
- Escolaridad: Preparatoria técnica en alimentos o Licenciatura en Gastronomía o Turismo.
- Conocimientos: Dominio de paquetería Windows.
- Conocimientos básicos de higiene.
- Gastronomía o afines.
- Inventarios y costos.
- Manejo de insumos, mermas.
Funciones
- Control de carpetas de temperatura.
- Control de documentación culinaria.
- Control de proteínas vendidas.
- Elaborar y presenciar reportes de mermas.
- Mantener registros de capacitación diaria.
- Elaborar inventarios.
- Elaboración de horarios.
- Revisión de cocinas (inspecciones).
- Elaborar presentaciones para indicadores mensuales.
- Asistencias diarias de colaboradores.
- Asegurar asistencias en Hero Guest.
- Pedidos diarios y semanales de cocina.
- Co...