Cocinero Maestro N°1 Iquique

Responsabilidades

• Preparar y montar los alimentos necesarios para satisfacer al cliente, velando por la seguridad alimentaria exigida y los controles del área.
• A cargo de la preparación de los platos del menú del día, carta de restaurante y órdenes de servicio de banquetes, trabajando en cocina, parrillas y asando alimentos con el objetivo de entregar experiencias inolvidables.
• Montar los platos elaborados, realizar montaje de buffet y velar por la reposición y posterior desmontaje.
• Preparar coffee break y atender solicitudes de eventos si es necesario.
• Garantizar los estándares de seguridad alimentaria basados en las auditorías realizadas por la empresa definida.
• Realizar otras tareas propias del área a desempeñar.

Requisitos

• Experiencia mínima de 2 años en cargo similar.
• Estudio técnico o universitario en gastronomía, o curso en manipulación de alimentos.