Cocinero

¡Únete a nuestro equipo como Cocinero/a en Convento San Roque!Hotel con restaurante propio y eventos especiales¿Cómo será tu día a día?Entre tus principales funciones estarán:✅ Elaborar y preparar platos para menú diario, carta y eventos, colaborar en la planificación de propuestas gastronómicas✅ Organizar y ejecutar: menú, carta y eventos (bodas, celebraciones, grupos) garantizando calidad, presentación y tiempos. ✅ Organizar y ejecutar el servicio. Se valora la presentación y tiempos✅ Hacer pedidos a corte a la demanda, optimizando las compras con los proveedores✅ Controlar y cuidar la correcta manipulación de alimentos, siguiendo normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).✅ Gestionar y organizar el área de trabajo; cuidar el material, alimentos, tiempos etc.✅ Apoyar en la recepción, almacenamiento y control de materias primas.✅ Mantener la cocina limpia, ordenada y bien organizada en todo momento.✅ Comunicación y trabajo en equipo: Coordinarte con tus compañ de cocina y sal...