Cuisinier

Vous travaillez dans le domaine de la restauration et vous désirez une stabilité et une simplicité dans votre travail ? Nous avons l'emploi idéal à vous offrir!

Le cuisinier travaille sous la supervision du chef cuisinier. Il prépare les plats selon les procédures établies afin d’offrir aux résidents un service de qualité et respecter les normes en vigueur. Il a l’autorité entière de remplir ses responsabilités, ses tâches, buts et objectifs établis pour ce poste.
Vos responsabilités :

• Ouverture de la cuisine :
• Démarrer les équipements;
• Vérifier la conformité et l’état des unités de refroidissements (T0 des frigos);
• Effectuer la mise en place pour les repas;
• Prendre connaissance du menu à préparer;
• Planifier le travail;
• Organiser le poste de travail;
• Interpréter et préparer les recettes;
• Vérifier les commandes et s’assurer de la rotation des inventaires;
• S’assurer...