Cuoco/cuoca

Per storica e rinomata gastronomia nelle vicinanze di Lurate Caccivio, la filiale di Cantù seleziona un/una

CUOCO / A

Descrizione e caratteristiche della posizione:

Il cuoco di gastronomia collabora con lo chef alla creazione dei menù sulla base delle esigenze dei clienti e della realizzazione delle ricette.

Ruolo e responsabilità:

La risorsa inserita lavorerà all'interno della cucina e si occuperà delle preparazioni di primi piatti e antipasti, oltre che dell'allestimento del banco, in collaborazione con lo chef.

Requisiti richiesti:

- esperienza come cuoco all'interno di gastronomie o ristoranti

- esperienza nella produzione di primi, in parte anche della lavorazione di carne e pesce, come ingrediente delle preparazioni principali

- competenza e attenzione nella gestione degli ingredienti e delle fasi di preparazione

- precisione, at...