DEEGDRAAIER MET BAKKERIJERVARING
Functieomschrijving
Ben jij een ervaren bakker en werk je graag in een industriële omgeving? Dan zijn wij op zoek naar jou!
Voor een producent van hoogwaardige bakkerijproducten zijn wij op zoek naar gemotiveerde deegdraaiers. In deze functie ben je verantwoordelijk voor het bereiden en verwerken van deeg volgens vaste recepturen en productieplanning. Je werkt met professionele machines en zorgt voor een constante kwaliteit van de bakkerijproducten.
Instellen en bedienen van deegmachines
Controleren van kwaliteit, structuur en consistentie van het deeg
Oplossen van kleine storingen en bijsturen waar nodig
Naleven van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften
Vereisten
Ervaring in een bakkerij of industriële bakkerijomgeving is een must
Kennis van deegprocessen en grondstoffen is mooi meegenomen
Technisch inzicht
Je werkt nauwkeu...