Demi-chef de partie (H/F)

DUCASSE Paris • Paris, Île-de-France, France • Posted June 25, 2026

Location Paris, Île-de-France

Job Type CDD

Category Supervisors of Food Preparation and Serving Workers

Posted June 25, 2026

Mission
La Maison DUCASSE Paris c’est 29 restaurants dans le monde mais aussi des
activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du
Chef Alain Ducasse : la passion du goût !
A l'occasion de l'ouverture des Jardins Baccarat, nous recherchons des profils pour un CDD de 6 mois dès avril 2026.
Le restaurant que vous allez rejoindre :
La Maison Ducasse Baccarat est un restaurant gastronomique connu pour être un lieu d'expériences, de moments de vies où l'on croise l'artisanat, l'art et des goûts exceptionnels.
Vos missions en tant que Demi Chef de partie seront
:
Assister le chef de
partie dans la fabrication et le dressage des plats, conformément aux fiches
technique.
Veiller à la
régularité du travail des commis, apprentis et stagiaires et leur transmettre
son savoir
Veiller au bon
respect des normes d’hygiène et sécurité
 Profil 
        

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