Directeur d'exploitation H/F

Hippopotamus • Paris, Île-de-France, France • Posted June 12, 2026

Location Paris, Île-de-France

Job Type CDI

Category Top Executives

Posted June 12, 2026

Mission
Chaud devant …venez créer votre #Boeufstory au sein de nos restaurants Si vous êtes prêt à enfiler votre plus beau tablier pour :
Évoluer dans un environnement de Steakhouse
Diffuser l’esprit chaleureux de nos fours à braise auprès de notre clientèle, petits et grands
Travailler dans une ambiance dynamique et passionnée
Mettre vos compétences ON FIRE pour une formation à la hauteur
Vos défis :
Vous êtes en charge du développement du chiffre d’affaires afin de gagner des parts de marchés sur votre zone de chalandise
Vous analysez les performances de votre restaurant et pilotez la gestion administrative et financière de votre établissement en lien avec la Direction Régionale
Vous veillez à la qualité de vos recrutements ainsi qu’à la bonne intégration et au bon développement de vos collaborateurs - coaching, communication et motivation sont vos maître mots 
Vous fidél...
            

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