Director Operações-F&B

O nosso cliente é um grupo empresarial, com cerca de 25 anos de existência, ligado à área da restauração, com sede no Porto, e pretende recrutar para a sua equipa da are de operações o seguinte colaborador:

Director de Operações – F&B

Principais responsabilidades:

• Acompanhar operações de F&B dos 4 restaurantes do Grupo;
• Analisar rácios do departamento;
• Colaborar na formação contínua das Equipas
• Acompanhar atividade dos diferentes departamentos;
• Procurar soluções/estratégias de melhoria
• Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.

Perfil desejado:

• Formação académica em gestão hoteleira;
• Experiência de pelo menos 3 anos em funções similares;
• Excelentes capacidades de comunicação, relacionamento interpessoal e de liderança;
• Capacidade de trabalhar em equipa;
• Forte orientação para o serviço ao cliente;
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