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Gi Group SpA • Setúbal Municipality, Setúbal Municipality, Portugal • Posted June 21, 2026

Location Setúbal Municipality, Setúbal Municipality

Job Type FULL_TIME

Category Food and Beverage Serving Workers

Posted June 21, 2026

Possui paixão pelo mundo dos Vinhos e da Alta Gastronomia? Esta oferta é para si!
O nosso cliente é um prestigiado espaço de Fine Dining (Luxo) e encontra-se a recrutar Empregados de Mesa com conhecimentos de Vinhos (M/F/D) na zona de Évora.
Funções:
Proporcionar um serviço de mesa de excelência, focado no detalhe e na narrativa da alta gastronomia;
Efetuar o aconselhamento e a sugestão de harmonizações (pairing) entre os pratos do menu de degustação e a carta de vinhos;
Realizar o serviço de vinhos de forma técnica e impecável (abertura, decantação e temperaturas de serviço);
Garantir a correta gestão e organização da garrafeira e do stock de bebidas;
Colaborar com a equipa de cozinha para compreender os ingredientes nobres e potenciar a experiência sensorial do cliente;
Assegurar a preparação rigorosa da sala () e o cumprimento dos protocolos de luxo.
Requisitos:
Formação na área de Restauração/...
            

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