Encargado a (San Isidro)

En Grupo GM nos encontramos en la búsqueda de un/a Encargado/a para liderar la operación de una de nuestras sucursales.

Buscamos una persona con experiencia en gastronomía, capacidad de liderazgo y fuerte sentido de responsabilidad, que pueda gestionar el local con una mirada integral del negocio.

La posición requiere un perfil resolutivo, organizado y con iniciativa, capaz de coordinar equipos de trabajo y garantizar el correcto funcionamiento del local en el día a día.

Principales tareas

• Gestión integral de la operación diaria del local
• Coordinación y supervisión del equipo de trabajo
• Control de calidad y cumplimiento de estándares
• Apertura y cierre del local
• Manejo de caja y control de stock
• Resolución de imprevistos y atención al cliente
• Tareas administrativas del sector

Perfil buscado

• Experiencia comprobable como encargado/a o jefe de turno en gastronomía