Encargado de Cocina (Benito Juárez)
Location
benito juárez, quintana roo
Job Type
Full-time
Category
Gastronomía, hostelería y tiempo libre
Posted
June 19, 2026
Original Group es una firma mexicana con más de 40 años de experiencia, activa en los sectores de hotelería, industria de cruceros, clubes vacacionales y bienes raíces.
Actualmente nos encontramos en búsqueda de profesionales con experiencia previa en la posición de Chef de partie y adicionalmente cumplan con las siguientes características:
- Escolaridad: Licenciatura
- Experiencia mínima: 2 años de experiencia en el puesto en empresas hoteleras.
Funciones
- Preparar, cocinar y presentar platos dentro de su especialidad.
- Administrar y capacitar al personal a cargo.
- Garantizar en las estaciones de cocción la adecuación de los suministros.
- Optimizar el proceso de cocción con atención a la velocidad y la calidad.
- Hacer cumplir estrictos estándares de salud e higiene.
- Ayudar a mantener un clima de cooperación amigable y fluida.