Encargado De Cocina

**TIPO DE EMPLEO: TIEMPO COMPLETO CON POSIBILIDAD DE ROTATIVO.
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**HORARIO TURNO 8 HRS**
LUNES, MARTES, MIÉRCOLES Y VIERNES: 13:30 A 21:30
JUEVES: DESCANSO
SÁBADO: 10:30 A 18:30
DOMINGO: 10:00 A 18:00
**UBICACIÓN: PLAZA GRAND PONT, PUEBLA.
PUEBLA.
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**DESCRIPCIÓN DE PUESTO**:
- **REQUISITOS**:
- **EXPERIENCIA PREVIA EN COCINA DE RESTAURANTE.
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- **ESTUDIOS DEL RAMO GASTRONÓMICO (PREFERIBLE AUNQUE NO OBLIGATORIO).
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- **PROPUESTAS DE MEJORAS Y NUEVOS PLATILLOS DE FORMA BIMESTRAL**:
- **CONOCIMIENTO DE TÉCNICAS DE COCINA E INNOVACIÓN EN PREPARACIÓN Y PRESENTACIÓN DE ALIMENTOS.
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- **MANEJO HIGIÉNICO DE ALIMENTOS.
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- **CAPACIDAD PARA SEGUIR INSTRUCCIONES DE SUPERIORES.
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- **CAPACIDAD DE LIDERAZGO Y TRABAJO BAJO PRESIÓN**:
- **EXCELENTES HABILIDADES DE TRABAJO EN EQUIPO.
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- **ORGANIZACIÓN Y LOGÍSTICA.
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- **EXPERIENCIA EN MANEJO DE SISTEMA PEPS E INVENTARIOS...