Encargado/A De Cafetería (Mexicali)

ENCARGADO/A DE CAFETERÍAREQUISITOSPreparatoria terminada o carrera de gastronomía truncaExperiencia mínima de 1 año en el puestoPara horario matutino (Lunes a Sábado de las 7:00 a las 15:00 hrs)PRINCIPALES ACTIVIDADESSupervisar directamente los procesos de recepción y almacenamiento de alimentosRecibir y dar seguimiento a auditorias sanitarias en conjunto con coordinador de calidadRevisar hoja de solicitud de dietas al personal de cocina para la elaboración según menú de pacientes.Supervisar la entrega de dietas en los horarios establecidosGarantizar un servicio de calidad al cliente en el comedorRequisitar los insumos necesarios para la operatividad del áreaSupervisar el llenado de bitácoras diariamenteHacer limpieza de áreaAdministrar a personal en sus áreas de trabajoVerificar el correcto almacenaje de mercancía y productos perecederosOFRECEMOSSeguro de gastos médicos mayores (cubre COVID-19)Uniformes al cumplir 3 mesesCafetería con costo preferencialOtorgamiento de días por matr...