Encarregado de Produção (Packaging)
Realizar gestão da equipe de operadores de produção de seu turno de trabalho para todas as atividades relacionada aos processos de filtração, extrusão e empacotamento na fábrica da Lesaffre em Narandiba. Monitorar a limpeza e a sanitização das suas áreas de trabalho (área de alta sensibilidade), assim como manter relacionamento direto com o time de manutenção e fazer a gestão dos equipamentos da área de sua responsabilidade. Garantir a entrega do fermento prensado e de embalagem em conformidade com as regras de qualidade e segurança estabelecidos pela Lesaffre em um ambiente seguro, garantindo a qualidade microbiológica dos produtos conforme demanda da programação de produção.
Qualificações
Formação Tecnológica ou graduação em Engenharia Química, Alimentos, Produção, Mecânica, Biologia ou áreas correlatas. Desejável Pós-graduação ou MBA nas áreas de sistemas de Produção, Alimentos e Microbiologia. Experiência mínima comprovada de 3 anos ...