Floor Manager
Wat ga je precies doen?
In deze rol ben je verantwoordelijk voor de operationele aansturing van het team in ons sfeervolle restaurant, Grand Cafe, de Brouwerij of de vergaderzalen en eventuele aanvullende diensten. Daaronder valt het plannen, regelen, en bijsturen van de medewerkers in de werkuitvoering en voorzien in het operationele personeelsbeheer (verzuim, functioneren, werving en selectie). Je werkt waar nodig ook mee in de bediening en geeft leiding aan het team.
Dit ben of heb je
Je werkt samen met je team in de bediening (opnemen van bestellingen, serveren van wijnen en gerechten, afmaken van de gerechten aan tafel, opmaken van de rekening en afrekenen met gasten, e.d.)
Je geeft daarnaast ook leiding aan de medewerkers bediening (motivatie en inzet medewerkers, verlof en planning werkroosters, mede selecteren van nieuwe collega’s)
Je begeleid, stimuleert en coacht medewerkers in het werk en v...