Gerente De Calidad (Mexicali)

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Asegurar que los productos y procesos cumplan con los requerimientos del sistema de Calidad, Seguridad Alimentaria e Inocuidad de los alimentos, desde el inicio del proceso (recepción y validación de materias primas y material de empaque hasta el empaque del producto), así como el apego al diseño del producto y las regulaciones gubernamentales.

Accountabilities

• Dirigir al Equipo de Inocuidad y organizar su trabajo.
• Asegurar la educación y la capacitación de los integrantes del equipo de inocuidad.
• Se asegura que se establezca, implemente, mantenga y actualice el SGCI.
• Informar a la alta dirección sobre la eficiencia y adecuación del SGCI, en las revisiones planeadas y sobre cualquier necesidad de mejora que podría aplicarse en el sistema.
• Liderar el proceso de ICL-P junto con el Facilitador de Producción de forma diaria, asegurándose que se elaboren productos apegados a los índices de co...