Gerente General (La Reforma)

Serás la persona responsable de la supervisión de todas las operaciones del restaurante/bar, asegurando una experiencia excepcional para los clientes y un ambiente eficiente y rentable.

RESPONSABILIDADES

• Contar con la plantilla completa (Contratar, entrenar y desarrollar un equipo de alto rendimiento).
• Fomentar un ambiente de trabajo basado en el profesionalismo, la puntualidad y la excelencia en el servicio.
• Encargado de gestionar la operación de la cocina, el bar y el área de servicio, asegurando que los procedimientos se sigan de acuerdo a los estándares (Venta de café, alcohol, platillos sencillos & repostería).
• Controlar y gestionar el presupuesto del restaurante/bar.
• Encargado de realizar pedidos (llevar inventarios & mermas).
• Asegurarse de que el equipo ofrezca un servicio impecable, prestando atención a cada detalle.
• Supervisar la gestión de quejas y resolver cualquier incidencia de manera rápida y...