GESTOR(A) DE RESTAURANTE
Location
São Paulo, State of São Paulo
Job Type
Presencial
Category
Supervisors of Food Preparation and Serving Workers
Posted
June 24, 2026
Buscamos um(a) profisisonal com forte presença opercional, capacidade de liderança e visão estratégica de negócio para conduzir a operação do restaurante com foco em excelência, hospitalidade, padronização, rentabilidade e desenvolvimento das equipes.
Responsabilidades:
- Gestão de Processos: Implementar rotinas operacionais para chefes de fila, garçons e apoio, garantindo uniformidade no atendimento.
- Treinamento e Desenvolvimento: Diagnosticar gaps de atendimento e aplicar capacitações técnicas recorrentes para a equipe.
- Estratégia de Vendas: Desenhar e acompanhar a execução de ações para datas comemorativas e campanhas promocionais.
- Gestão de Canais Digitais: Monitoramento estratégico de plataformas de delivery (iFood), focando em eficiência logística, rating da loja e gestão de SAC.
- Indicadores de Qualidade: Responder pela resolução de conflitos críticos com clientes e blindagem da marca.
- Super...