Horecamanager

Onze klant is een subtropisch zwemparadijs met een sportief en recreatief aanbod: een Olympisch 50m-bad, een familievriendelijk recreatiebad met wellnessfaciliteiten en een gastronomisch aanbod: een brasserie met speeltuin en een zwemmersterras. Het centrum wordt in een PPS-formule geëxploiteerd: een samenwerking tussen enerzijds publieke partners, de provincie West-Vlaanderen, de stad Brugge, Vlaanderen en Farys en anderzijds S&R Group met als aandeelhouders vijf in zwembaden gespecialiseerde bedrijven.

Hoe ziet jouw dag eruit als Horecamanager in dit zwemparadijs?

• Je bent verantwoordelijk voor de veiligheid en optimale werking van zowel de keuken als de zaal
• Je leidt het horecapersoneel op, maakt planningen en je werft personeel aan
• Je houdt cijfers als personeelskost, inkomsten en foodkosten in het oog
• Je doet administratieve taken zoals facturen behandelen
...