Jefe de Cocina | Lidera Equipo, Costos y Calidad

rawcoco • oviedo, asturias, Spain • Posted June 19, 2026

Location oviedo, asturias

Job Type Full-time

Category Otros

Posted June 19, 2026

Descripción Del Puesto
Buscamos un/a Jefe/a de Cocina profesional, serio/a y con experiencia demostrable, capaz de liderar un equipo, mantener altos estándares de calidad y asegurar el correcto funcionamiento de la cocina en el día a día. 
Descripción Del Puesto
Buscamos un/a Jefe/a de Cocina profesional, serio/a y con experiencia demostrable, capaz de liderar un equipo, mantener altos estándares de calidad y asegurar el correcto funcionamiento de la cocina en el día a día.
Será responsable de la organización completa del área de cocina, control de costes y cumplimiento de los protocolos establecidos.
  Funciones Principales
Dirección, organización y supervisión del equipo de cocina
Planificación de producción y servicio
Control de pedidos, proveedores y stock
Elaboración, control y actualización de escandallos
Control de costes, mermas y rentabilidad
Supervisión del cumplimiento de APPCC
Garan...
            

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