Jefe De Cocina Pilar

En Grupo GM, empresa líder en zona norte por su excelencia y calidez se encuentra en la búsqueda de personal de Cocina. Nos encontramos en búsqueda de JEFE DE COCINA, con compromiso y ganas de trabajar para formar parte de un equipo de trabajo estable.

Principales Tareas

• Realizar la mise en place
• Realizar el stock al comenzar y finalizar la jornada
• Controlar la mercadería
• Preparar, cocinar y despachar los pedidos
• Preparar y cocinar la comida del personal
• Verificar el buen estado de los alimentos
• Verificar que se cumplan las normas de higiene
• Mantener el área de cocina ordenada
• Organizar heladeras, freezers y rotular los productos
• Seguir el recetario otorgado
• Persona con conocimientos en las distintas posiciones de cocina

Requisitos

• Experiencia comprobable en cocina y estudios relacionados
• Conocimientos en cocción de ...