JEFE DE COCINA
Location
sevilla, andalucía
Job Type
Full-time
Category
Otros
Posted
June 08, 2026
We arehiring! Nos encontramos en la búsqueda de un/a Jefe de Cocina para la próxima apertura de nuestro exclusivo hotel Serras Sevilla 5*GL,ubicado en el corazón de la capital. Buscamos un perfil creativo, apasionadopor la excelencia culinaria y con sólida experiencia en gestión de equipos yop eraciones gastronómicas de alto nivel.
Responsabilidades
- Liderar y coordinar el equipo de cocina, garantizando una operativa eficiente y organizada.
- Diseñar y supervisar la oferta gastronómica del hotel.
- Garantizar los más altos estándares de calidad, presentación y servicio.
- Controlar costes, escandallos, pedidos e inventarios.
- Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
- Coordinarse con los distintos departamentos para ofrecer una experiencia excepcional al huésped.
- Participar en la selección, formación y desarrollo del equipo de cocina.
Perfil
Experie...