Jefe de mesa y bar

Jefe de Servicio / Capitán de Restaurante

Ingresos aproximados: $3.000.000

Básico: $2.250.000

Propinas aproximadas + recargos legales

Contrato

Contrato fijo inferior a 1 año (posteriormente pasa a indefinido).

Requisitos

• Técnico o Tecnólogo en administración o carreras afines.
• Mínimo 5 años de experiencia en restaurantes de alto nivel.
• Manejo de protocolo de servicio a manteles (NO buffet / NO comidas rápidas).
• Conocimiento en vinos, licores, coctelería y servicio al cliente.
• Manejo de personal, programación de turnos y capacitación de equipos.
• Manejo de sistemas POS y paquete Office.
• Disponibilidad para horarios extendidos y eventos.
• Preferiblemente contar con transporte propio.

Funciones principales

• Supervisar el personal de mesas y bar.
• Garantizar un servicio de excelencia.
• Manejar quejas y soluciones a cliente...