Jefe De Tablajeros/Carnes

Requisitos:
- Experiência en el manejo del personal
- Conocimientos del manejo de la disminución de mermas
- Conocimiento del proceso de las carnes
- Manejo del porcionado
Actividades:
- Coordinar de forma diaria al personal sobre las carnes a porcionar
- Marinar las carnes que sirvan para empacar
- Limpieza de las carnes (polomo, pechuga, arrachera, etc) en conjunto con los tablajeros
- Designar tareas de limpieza de forma diaria
- Limpieza profunda del área
- Recibir las carnes y productos a realizar
- Informar al jefe de almacén los productos realizados
- Disminuir las mermas realizadas
- Estar en el área operativa produciendo.
- Porcionar todo los tipos de carne en conjunto con los tablajeros.
Ofrecemos
- Sueldo semanal competitivo inicial
- Se labora de lunes a viernes (8:00 a.m. a 18:30 p.m.) Sábado y domingo se descansa
- Ubicación céntrica
- Prestaciones de ley después del periodo de prueba
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