Jefe/a camareros sala (Madrid)
Location
madrid, comunidad de madrid
Job Type
Full-time
Category
Otros
Posted
June 16, 2026
Únete a la apertura de un nuevo referente de lujo en THE BANK HOTEL 5GL, un exclusivo hotel de gran lujo de próxima apertura. Buscamos incorporar un/a Maître / Jefe/a de Sala que lidere la experiencia gastronómica de nuestros restaurantes y espacios de restauración, garantizando los más altos estándares de servicio, excelencia operativa y satisfacción del cliente.
Responsabilidades principales
- Dirigir y coordinar el servicio de sala en los distintos puntos de restauración del hotel.
- Liderar, motivar y desarrollar al equipo de sala, asegurando una cultura de excelencia y atención al detalle.
- Supervisar la correcta preparación y ejecución de los servicios de desayuno, almuerzo, cena y eventos.
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, protocolos de servicio y procedimientos operativos.
- Gestionar reservas, asignación de mesas y atención personalizada a clientes VIP.
- Coordinarse con cocina, sumillería y ...