Jefe/a de cocina

Château de Mercuès • A Coruña, Galicia, Spain • Posted June 19, 2026

Location A Coruña, Galicia

Job Type Full-time

Category Supervisors of Food Preparation and Serving Workers

Posted June 19, 2026

Descripción de la empresa
 ¿Te apasiona la gastronomía y el liderazgo de equipos?
En A Quinta da Auga, hotel de lujo referencia en Galicia y miembro de Relais & Châteaux, buscamos incorporar un/a 3º Chef para cubrir una sustitución por maternidad.
Buscamos una persona con experiencia en cocina hotelera, orientación a la calidad y capacidad para coordinar equipos en un entorno donde la excelencia y el cuidado por el detalle marcan la diferencia.
Descripción del empleo
 ¿Cuál será tu misión?
Apoyar al Chef Ejecutivo en la gestión diaria de la cocina, garantizando la calidad del servicio, la organización del equipo y el cumplimiento de los estándares de seguridad alimentaria.
️ Supervisión de la operativa diaria de cocina y del servicio.
‍ Coordinación del equipo de cocina (jefes de partida, cocineros y ayudantes).
 Control de procedimientos, fichas técnicas y estándares...
            

Interested in this role?

Click the button below to start your application.

Apply Now