Kok grootkeuken (late nachtshift 17u tot...
Functieomschrijving
Ben jij een gepassioneerde kok die energie krijgt van werken in een dynamische grootkeuken? Werk je graag in de avond en nacht en hou je van structuur, tempo en teamwork? Dan zijn wij op zoek naar jou!
Jouw functie:
Als kok in onze grootkeuken in Puurs ben je verantwoordelijk voor het bereiden van kwalitatieve en smakelijke gerechten op grote schaal. Je werkt tijdens de late shift van 17u tot 02u en zorgt ervoor dat alle maaltijden tijdig en volgens de hoogste hygiënenormen worden klaargemaakt.
Takenpakket:
Voorbereiden en bereiden van warme en koude gerechten in een grootkeukenomgeving
Werken volgens vastgelegde recepturen en productieplanning
Bewaken van kwaliteit, smaak en presentatie
Toezien op hygiëne- en veiligheidsvoorschriften (HACCP)
Onderhouden van een nette en georganiseerde werkplek
Samenwerken met collega's om een vl...