Kok traditionele keuken

Confidential • Bruges, Flanders, Belgium • Posted June 15, 2026

Location Bruges, Flanders

Job Type Voltijds

Category Cooks and Food Preparation Workers

Posted June 15, 2026

Functieomschrijving
Als chef-kok ben jij de drijvende kracht achter onze keuken. 
Je zorgt voor de culinaire productie en coördineert het keukenteam om een vlotte service te garanderen. 
Ontwikkelen en uitwerken van menu’s en gerechten, rekening houdend met seizoensproducten en budget

Toezien op de bereiding, presentatie en kwaliteit van de gerechten

Organiseren en coördineren van de keukenactiviteiten en het keukenteam aansturen

Toezien op de naleving van HACCP-hygiënevoorschriften en schoonmaakprocedures

Beheren van de voorraad, bestellingen plaatsen en contact onderhouden met leveranciers

Opstellen van de personeelsplanning en het team coachen en motiveren

Onderhandelen over contractvoorwaarden en controleren van geleverde producten

Waarborgen van een efficiënte en gestructureerde keukenwerking
Taken en profiel
Je hebt ervaring als che...
            

Interested in this role?

Click the button below to start your application.

Apply Now