Küchenchef

Rekrutiert von Adecco: wir suchen eine engagierte Fachperson für die Küche eines Altersheims in Gossau ZH. Die Position ist ab sofort verfügbar und bietet Verantwortung in einem überschaubaren Küchenbetrieb.

Aufgaben

• Organisation und Führung des täglichen Küchenbetriebs
• Zubereitung frischer, ausgewogener Mahlzeiten für Bewohnerinnen und Bewohner
• Planung von Menüs unter Berücksichtigung von Spezialkost und Diäten
• Führung und Unterstützung eines kleinen Küchenteams
• Sicherstellen der Hygiene‑ und Qualitätsstandards
• Aktive Mitarbeit im operativen Küchenalltag

Profil

• Abgeschlossene Kochausbildung EFZ oder vergleichbare Qualifikation
• Erfahrung in einer leitenden Funktion oder als Souschef mit Ambition zur Weiterentwicklung
• Freude an der Gemeinschaftsgastronomie und am Kochen für ältere Menschen
• Strukturierte, selbständige und zuverlässige Arbeitsweise ...