Küchenchef (m/w) Restaurant Bräma
Location
davos gr, bezirk prättigau- avos gr
Job Type
Full-time
Category
Other-General
Posted
June 21, 2026
Einleitung
BRÄMA. EIN RESTAURANT FÜR JUNG UND ALT.
HEIMISCH. VIELSEITIG. ECHT.
Das Restaurant Bräma steht für ehrliche Gastronomie, herzliche Gastfreundschaft und echten Genuss mitten in Davos. In unserem stilvollen Restaurant mit 108 Sitzplätzen treffen saisonale, regionale und mediterrane Küche auf eine entspannte Atmosphäre. Ergänzt mit knusprigen Pizza aus dem Holzofen
Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung einen Küchenchef für unser À-la-carte Restaurant Bräma.
TLNT1_CH
Zu Ihren Aufgaben gehören:- Führen mit Herz - Hauptverantwortung und operative Leitung für 4-6 Mitarbeitende
- Kontrolle der Produktivität, Personalkosten und Wareneinsätze gemäss Budget
- Angebotsgestaltung der Speisekarte
- Qualitätskontrolle des gesamten Speise-Angebotes
- Entwicklung und Förderung von Mitarbeitenden
- Ausbildungsverantwortlicher für Lernende in der Küche (in Zusammenar...