Küchenchef/in (80-100%)

Hotel du Parc • menzberg, luzern, Switzerland • Posted June 10, 2026

Location menzberg, luzern

Job Type Full-time

Category Andere

Posted June 10, 2026

Küchenchef/in (80-100%) Hotel Landgasthof Menzberg – Arbeitsbeginn:   (festanstellte Position). Standort: 6125 Menzberg (LU). Arbeitszeit: 80 % – 100 %. 
Das Hotel Menzberg ist ein kleiner, traditionsreicher Familienbetrieb im Naherholungsgebiet des Luzerner Hinterlandes, geführt von der dritten und vierten Generation der Familie Peter-Schmidlin. Wir bieten eine klassisch bürgerliche Küche an und empfehlen uns für Tages- und Wanderausflüge, Seminare, Firmenanlässe, Familienfeiern und Hochzeiten. 
Als Küchenchef/in übernehmen Sie die selbstständige Leitung des Küchenbereichs und sind dafür verantwortlich, die HACCP-Richtlinien einzuhalten, das Angebot zu planen, Bestellungen und Einkauf der Ware zu tätigen, die Lagerkontrolle und Wartung zu organisieren sowie die Arbeitssicherheit zu gewährleisten. 
Zentrale Aufgaben Selbstständiges Führen des Küchenbereichs 
Einhaltung der HACCP Richtlinien 
Planung des Angebotes 
        

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