Lavaloza

Objetivo del puesto:
Mantener la limpieza, desinfección y organización de los utensilios, vajilla, cristalería, ollas, equipos y áreas de trabajo de la cocina, asegurando estándares de higiene y contribuyendo al buen funcionamiento del servicio.
Funciones principales:
1. Lavar, enjuagar y desinfectar platos, vasos, cubiertos, ollas, charolas y demás utensilios de cocina.
2. Manejar adecuadamente los productos químicos de limpieza siguiendo las medidas de seguridad.
3. Mantener limpia y ordenada el área de lavado (tarjas, estanterías, piso y desagües).
4. Retirar residuos de comida y colocarlos en los contenedores correspondientes.
5. Reportar oportunamente cualquier daño en vajilla, cristalería o equipo.
6. Apoyar en la limpieza general de cocina (pisos, mesas de trabajo, refrigeradores externos).
7. Asegurar que siempre haya suficiente material de loza y utensilios disponibles para el servicio.
Requisitos del puesto:
Escolaridad: No reque...