Lider de Producto A y B

**¡Nuevas oportunidades te esperan en Logrand!**Lider de Producto A y B**Ingeniería de Menu y gestión de recetario maestro*** Ejecutar análisis de ingeniería de menú (evaluando popularidad vs. rentabilidad) para emitir recomendaciones basadas en datos sobre qué platillos mantener, modificar o eliminar del portafolio, así como actualización de precios de venta.* Actualizar y resguardar el recetario maestro corporativo en SAP, asegurando que los gramajes, rendimientos y mermas teóricas estén correctamente capturados para garantizar un costeo exacto.* Analizar el impacto financiero de las fluctuaciones de precios en los insumos, proponiendo ajustes en los precios de venta para proteger los márgenes de utilidad.**Enlace tecnológico y administración de sistemas POS*** Actuar como el enlace con el departamento de TI para la solicitud de altas, bajas, modificaciones y configuración de botones de venta en el sistema POS a nivel nacional.* Auditar que los precios, promociones y combos cargados ...